Notre carte

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MENU CONVIVIALE - “Fidati di Noi”
FIDATI DI NOI. SIEDITI, ARRIVA LA FESTA.
Ti porteremo 6 portate servite in vassoi al centro del tavolo.
Sarà una grande festa, con un mix sorprendente di sapori e idee dalla nostra cucina.

Le pietanze possono arrivare in ordine sparso e con stili diversi.
Tu rilassati, al resto pensiamo noi.

COME FUNZIONA?
Appena arrivano i vassoi:

usa il piatto grande che hai davanti per comporre la tua tavolozza del gusto

inizia dalle pietanze calde => assaporale subito, senza lasciarle raffreddare

Il conviviale dà il meglio quando assaggi un po’ di tutto, in contemporanea.

LA QUOTA INCLUDE (a persona):
=> 6 portate miste selezionate dalla cucina
=> acqua
=> coperto

Semplice. Sorpresa. Condiviso.
È il Doroti che non ti aspetti.

20,00€

Hai ancora fame? Aggiungi PORTATA a SORPRESA!
Se vuoi, puoi aggiungere portate a sorpresa al tuo menu!

7,00€

MENU CONVIVIALE VEGETARIANO

Ti porteremo 6 portate servite in vassoi sul tavolo.
Sarà una grande festa!
Potranno arrivarti qualsiasi tipologia di pietanze in ordine sparso.

DECIDI TU COSA MANGIARE PRIMA!

2 CONSIGLI:
- appena arrivano i vassoi disponi la tua porzione nel grande piatto che hai di fronte, crea la tua tavolozza del gusto!
- inizia a mangiare la pietanza calda, in modo da non trovarla fredda se lasciata da ultimo.

Il CONVIVIALE è perfetto se consumi un po' di tutte le portate in contemporanea.

La quota si intende a persona ed include:
- 6 assaggi misti di cucina vegetariani
- Acqua
- Coperto

20,00€

DOROTI CHICKEN BURGER
BUN artigianale, petto di pollo piastrato, insalata, pomodoro formaggio e servito con patate al forno

18,00€

DOROTI BEEF BURGER
Il nostro burger con carne gustosa e ben condita. 180gr di manzo preparato dagli chef del Doroti dentro un Bun colorato tutto da gustare. Servito con Patate al forno e salse

18,00€

DOROTI GREEN BURGER

Bun artigianale, interno vegetariano con burger di verdure e farcitura ricca e gustosa con formaggio.
Servito con Patatine al forno

18,00€

TARTARE DEL CONTADINO

Battuta di Manzo condita da tuorlo, trito di cipolla, salsine e verdure

16,00€

3 HAPPY TACOS

3 Tacos di Mais farciti con misticanza, pomodorini, pollo al limone salsa caesar e una punta di guacamole

12,00€

PANCAKES TRICOLORE

Non e' la solita caprese!
Mozzarella, pomodori, pesto di basilico il tutto servito a strati con pancakes fatti in casa

10,00€

TAGLIERE IN FOCACCIA! X2 PERSONE

Ti serviremo una focaccia croccante come base su cui sopra metteremo salumi, formaggi, miele salse e frutta
Divertiti a gustare questo tagliere diverso dal solito
Ideale per 2 persone

20,00€

ORECCHIETTE ORTO E RICOTTA

ORECCHIETTE FRESCHE SALTATE CON VERDURE GRIGLIATE MEDITERRANEE BASILICO E RICOTTA SALATA

13,00€

FUSILLONE CACIO E BATTUTA
FUSILLONE FRESCO SALTATO CON CACIO E PEPE E SERVITO CON TARTARE DI MANZO

14,50€

COUS COUS MEDITERRANEO

Cous cous cotto al vapore, condito con verdure

10,00€

GNOCCHETTO BUFALA E RUCOLA
GNOCCHETTI DI PATATE AL PESTO DI RUCOLA STRACCIATELLA E POMDORINO CONFIT

14,00€

PACCHERO AL RAGU DI MARE
PACCHERI SALTATI CON SALSA DI TOTANO, SEPPIE, POLPI E COZZE

15,00€

POLPETTE UBRIACHE
Polpette di manzo fatti in casa con fondo al vino rosso, salsa al pomodoro e verdure grigliate saltate

17,50€

Merluzzo Zafferano e Natura

Filetto di merluzzo al vapore, verdure croccanti e salsa allo zafferano

19,50€

SALMON SALAD
Un intramontabile piatto completo, da ordinare in tutte le ore.
Insalata misticanza, salmone affumicato, salsa cesar e crostini croccanti

10,00€

FILETTO DI MAIALE DOROTI
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con salsa Doroti al liquore regina e spinaci al burro

18,00€

CONVIVALE "easy" gluten free

Ti porteremo 6 portate servite in vassoi sul tavolo.
Sarà una grande festa!
Potranno arrivarti qualsiasi tipologia di pietanze in ordine sparso.

IN OMAGGIO, durante l'attesa, ti serviamo 1 bevuta come aperitivo a scelta tra:
SPRITZ / ANALCOLICO / CALICE di VINO a Sorpresa / PROSECCO

DECIDI TU COSA MANGIARE PRIMA!

2 CONSIGLI:
- appena arrivano i vassoi disponi la tua porzione nel grande piatto che hai di fronte, crea la tua tavolozza del gusto!
- inizia a mangiare la pietanza calda, in modo da non trovarla fredda se lasciata da ultimo.

Il CONVIVIALE è perfetto se consumi un po' di tutte le portate in contemporanea.

La quota si intende a persona ed include 6 assaggi misti di cucina
Coperto incluso

20,00€

3 HAPPY TACOS Gluten FREE
3 Tacos di Mais farciti con misticanza, pomodorini, pollo al limone salsa caesar e una punta di guacamole

12,00€

CONVIVIALE VERSIONE SPECIALE PRANZO (dal lunedì al venerdì)

INCLUEDE:
ACQUA+COPERTO+DOLCETTO+CAFFE'

Ti porteremo 6 portate servite in vassoi sul tavolo.
Sarà una grande festa!
Potranno arrivarti qualsiasi tipologia di pietanze in ordine sparso.

DECIDI TU COSA MANGIARE PRIMA!

2 CONSIGLI:
- appena arrivano i vassoi disponi la tua porzione nel grande piatto che hai di fronte, crea la tua tavolozza del gusto!
- inizia a mangiare la pietanza calda, in modo da non trovarla fredda se lasciata da ultimo.

Il CONVIVIALE è perfetto se consumi un po' di tutte le portate in contemporanea.

La quota si intende a persona ed include 6 assaggi misti di cucina
Coperto incluso

20,00€

BOX LUNCH BASE
OGNI GIORNO UN PIATTO DIVERSO A SCELTA TRA 1 PRIMO O 1 SECONDO
COSA INCLUDE:
1 insalata di benvenuto
1 acqua
1 piatto a scelta tra :
- ORECCHIETTE CON CREME DI PEPERONI
- ROASTBEEF AL NATURALE CON RUCOLA E RICOTTA SALATA

10,00€

VERNACCIA di SAN GIMIGNANO PIETRASERENA
Uve: 100% Vernaccia
12,5%vol.
Az. Agricola Arrigoni

22,00€

NESTORE
Uve: 100% Sauvignon Blanc IGT
14%vol.
Az.Agr.Vallorsi - Terricciola - Pisa

24,00€

ANSONICA
Uve: 100% Ansonica
13%vol.
Cantina I Vini di Maremma

26,00€

Velarosa' Belvento 2023
Uve: 100% Grenache
13%vol.
Az. Agricola Petra - Suvereto - Livorno

26,00€

VALDOBBIADENE DOCG - PROSECCO Bottega
Prosecco Superiore DOCG
Millesimato Extra Dry
Az. Vinicola Stefano Bottega- Treviso

26,00€

BOLGHERI BIANCO MISTRAL
Uve: 100% Vermentino
13%vol.
Az. Agricola Campo al Pero - Castagneto Carducci

32,00€

PROSECCO DOC ROSE' - BOTTEGA
Uve: 100% Glera
Az. Vinicola Stefano Bottega - Treviso

23,00€

MOSCATO DOLCE
100% Moscato
6,5%vol.
Az. Vinicola Pronol - Godega Di Sant'Urbano - Veneto

14,00€

FRANCIACORTA BRUT ROSÉ
Uve: 65% Chardonnay 35% Pinot Nero
12,5%vol.
Az. Vinicola Contadi Castaldi

42,00€

BLANC DE BLANC – EXTRA BRUT
Uve: 100% Chardonnay
12,5%vol.
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

40,00€

BLANC DE NOIR – PAS DOSÈ
Uve: 100% Pinot Nero
12%vol.
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

43,00€

CHARDONNAY BIO
100% Chardonnay
13%vol.
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

30,00€

FRIULANO
100% Friulano
12,5%vol.
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

30,00€

PINOT GRIGIO
Uve: 100% Pinot Grigio
13,5%vol.
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

30,00€

RIBOLLA GIALLA
Uve: 100% Ribolla Gialla
12,5%vol.
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

30,00€

RIBOLLA METODO CLASSICO – BRUT
Spumante BRUT
Uve: 100% Ribolla Gialla
12%vol.
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

35,00€

TOSCANA IGT BIO Collemuccioli
Uve: Malvasia, Vernaccia, Trebbiano
12,5%vol.
Az. Agricola Collemucioli - San Gimignano - Siena

19,00€

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO COLLEMUCCIOLI
Uve: 100% Vernaccia
12,5%vol.
Az. Agricola Collemucioli - San Gimignano - Siena

22,00€

PRUNETTO ROSATO IGT VALLORSI
Uve: 90% Sangiovese
13%vol.
Az.Agr. Vallorsi - Terricciola (PI)

20,00€

Codesto Costì
Bianco di Toscana
Uve: 100% Trebbiano
Az. Cantine Cecconi Montespertoli

19,00€

A ME MI
Rosato
Uve: Canaiolo 100%
Az. Cantine Cecconi Montespertoli

19,00€

ARGANTE
Uve 100% Sangiovese
13,5%vol
Az.Agr. Vallorsi - Terricciola (PI)

25,00€

I GIOCATORI DI CARTE - CHIANTI SUPERIORE DOCG
Uve: Sangiovese 90%, Malvasia e Canaiolo.
13%vol.
Az.Agr.Vallorsi Terricciola - Pisa

22,00€

BOLGHERI ROSSO
Uve: Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot
14%vol
Az. Agricola Campo al Pero - Castagneto Carducci

36,00€

CABERNET FRANC
Uve: Cabernet Franc
13%vol
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

32,00€

CABERNET SAUVIGNON
Uve: Cabernet Sauvignon
13,5%vol
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

32,00€

MERLOT
Uve: 100% Merlot
14,5%vol.
Società Agricola Perusini- Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

30,00€

REFOSCO
Uve: Peduncolo Rosso
13%vol.
Società Agricola Perusini
Corno di Rosazzo - Friuli Venezia Giulia

32,00€

ROSSO IGT BIO
Uve: Merlot, Ciliegiolo
12,5%vol.
Az. Agricola Collemucioli - San Gimignano - Siena

19,00€

CILIEGIOLO
Uve: 100% Ciliegiolo
13,5%vol
Capoccia Maremma toscana
Cantina Vignaiolo Scansano

25,00€

CODESTO COSTÀ
Rosso di Toscana
Uve: Sangiovese - Canaiolo
Az. Cantine Cecconi Montespertoli

19,00€

QUESTO CODESTO E QUELLO
Chianti DOCG
Uve: Sangiovese - Canaiolo -Colorino
Az. Cantine Cecconi Montespertoli

19,00€

Regina Bottiglia
Il liquore unico nel suo genere. Se ami la cipolla non potrai non amarlo!
Un gusto aromatico per i curiosi del mondo degli amari.

Puoi berlo liscio, oppure miscelato per divertirti in mille combinazioni.
Oppure nelle preparazioni di cucina.

Per chi ama scoprire nuovi sapori

29,00€

PASSITO - MOSCATO -ZIBIBBO

4,00€

MONTENEGRO

3,00€

Liquore alla Cipolla nostra produzione
Prova un liquore unico nel suo genere.
Fatto con cipolla rossa, dal gusto particolare e aromatico.
Se ami la cipolla lo adorerai sicuramente!

3,50€

LIMONCELLO

3,00€

JÄGERMEISTER

3,00€

GRAPPA

3,00€

FERNET BRANCA

3,00€

AMARO DEL CAPO

3,00€

AMARO AVERNA

3,00€

Menu

Menu

BRUNCH

MENU CONVIVIALI - la particolarità di Doroti

BURGER

ANTIPASTI

PRIMI

SECONDI

COSA SCEGLIERE SENZA GLUTINE

LUNCH BOX - PAUSA PRANZO (dal lun al ven)

DOLCI

BEVANDE

COCKTAIL

BIRRE

VINI BIANCHI

VINI ROSSI

CAFFETTERIA

AMARI E LIQUORI

Menu

Menu

BRUNCH

MENU CONVIVIALI - la particolarità di Doroti

BURGER

ANTIPASTI

PRIMI

SECONDI

COSA SCEGLIERE SENZA GLUTINE

LUNCH BOX - PAUSA PRANZO (dal lun al ven)

DOLCI

BEVANDE

COCKTAIL

BIRRE

VINI BIANCHI

VINI ROSSI

CAFFETTERIA

AMARI E LIQUORI

Nome Piatto